GMO Apple-skiver som treffer supermarkedshyller i Midtvesten

GMO Apple-skiverGMO Apple-skiver av OKangan Speciality Fruits
Del denne historien!

OKS tar genetisk modifisering til neste nivå ved å patentere flere genetiske egenskaper i epler, inkludert ikke-brunende funksjoner. Technocrat-forskere har ingen etiske bekymringer for mangel på langvarig testing for konsum.  TN Editor

De første genmodifiserte eplene som skal selges i USA vil debutere i utvalgte Midwestern-butikker neste måned.

En liten mengde arktisk merke skåret og pakket Golden Delicious, produsert av Okanagan Speciality Fruits of Summerland, BC, vil være i 10-butikker i februar og mars, sier Neal Carter, selskapets grunnlegger og president. Han ville ikke identifisere detaljistene og sa at det er opp til dem.

"Vi er veldig optimistiske med hensyn til dette produktet fordi folk elsker det på messer," sa Carter. "Det er et flott produkt, og spisekvaliteten er utmerket."

Carter reduserte enzymet polyfenoloksydase for å forhindre brunfarging når epler er skivet, bitt eller forslått. Eplene samsvarer med bransjenormen for å ikke brun i tre uker etter skiver, men uten å bruke smaksendrende, kjemiske tilsetningsstoffer som resten av den fersk skiver epleindustrien bruker.

Golden Delicious, Granny Smith og Fuji-varianter er godkjent av USDA og Canada. En Arctic Gala kunne godkjennes i 2018. Bare Goldens og Granny Smiths har blitt plantet lenge nok til å produsere frukt i kommersielle mengder neste høst.

Midtvestlige forhandlere ble valgt for det første salget i vinter fordi de virket som en god passform demografisk og i nærvær og størrelse, sa Carter.

På spørsmål om forbrukere i Midtvesten kanskje aksepterer genetisk modifiserte epler enn dem på øst- eller vestkysten, sa Carter at forbrukerforskning ikke indikerte det, og at det ikke var noe hensyn.

"Vi ønsker ikke å skjule resultatene våre fra testmarkedsføring ved å velge butikker som kan være mer vennlige med genteknologi," sa han.

Omkring 500, 40-pund bokser med skiver epler vil bli solgt i grab-and-go posesekker, sa han. Selskapet regner med å tilby 6,000 bokser med epleskiver fra høstveksten 2017.

En QR-dataskannekode på emballasjen gjør det mulig for forbrukere å få informasjon, inkludert at epleskivene er genetisk modifisert, men ingenting direkte på pakningen identifiserer det. Okanagan Spesialitetsfrukter vil følge den nye merkingen om genetisk konstruert mat, men det er ikke klart hva det krever, sa Carter.

"Vi selger det under det arktiske merket, og vi har hatt mye press og oppmerksomhet, så jeg antar at de fleste vil vite hva det er," sa han.

Selskapet har omarbeidet logoen sin, noe som gjør en snøfnugg inne i et eplekontur mer synlig.

Les hele historien her ...

Abonner!
Varsle om
gjest

0 kommentarer
Inline tilbakemeldinger
Se alle kommentarer