TN Merk: Den drakoniske enden på klimaendring er at det aldri er slutt, men bare dårligere utfall. Oksekjøtt er til mat som den gassfylte SUV-en skal reise. Teknokrater vil velge hele dietten din slik at du lar dem komme unna med det, ved hjelp av samme logikk som brukes av fôroperatører - effektivitet er alt. Men ikke bekymre deg, de er sprø når de stekes.
Som svar spurte Torben Ørvad Jensen, en leser i Danmark, hvorfor vi ikke erstatter storfe med en ganske ukonvensjonell proteinkilde - gresshopper.
Vil det bidra til å redusere menneskelige bidrag til global oppvarming?
"Hvordan kan vi få regjeringene over hele verden til å se at et av svarene på både sult og klimaendringer er å avle nye typer husdyr som gresshopper?" spurte han.
"Insekter er ikke svaret på alt," la han til, "men det er en av de store endringene som kan være grunnleggende for å bekjempe klimaendringene på sikt."
Jeg er ikke sikker på "overbevisende verdensledere" -delen, men det er noe forskning som viser at Jensen kan ha et poeng om at insekter har mindre karbonfotavtrykk enn andre proteinkilder, spesielt biff, som har et stort bidrag til global oppvarming.
For å prøve å forstå hvorfor, og begrensningene for kunnskapen vår om insektprotein, ropte jeg opp Dennis Oonincx, en entomolog ved Wageningen University and Research Center i Nederland. Insekter er generelt langt mer effektive til å gjøre maten om til proteiner enn storfe, sa han, som spiser lite næringsstoffgress og spretter metan i prosessen.
Men til dags dato, fortalte Oonincx, har forskere bare studert det totale karbonavtrykket som er forbundet med ett spiselig insekt: Måltormen. I følge en 2012-studie publiserte Oonincx i tidsskriftet PLOS ONE, måltidsormer har et mindre karbonavtrykk, per kilo spiselig protein, enn melk, svinekjøtt, kylling eller storfekjøtt. Oksekjøtt har for eksempel et karbonavtrykk som er omtrent seks til 13 ganger størrelsen på måltidsorm, per kilo spiselig protein, heter det i studien.
Oonincx fortalte meg at resultatene sannsynligvis vil være like for spiselige krekling, men at forskningen ikke har kvantifisert nøyaktig hvor mye krekling som bidrar til klimaendringer. Krekling vil sannsynligvis ha et litt større karbonavtrykk, likt det som svinekjøtt eller melk.
"Hvis du ser på egenskapene til disse sirissene og disse melormene, er visse ting veldig like," sa han til meg. «De trenger begge et varmt miljø, så de trenger mye energi. Begge er effektive til å bruke fôret. Og de har en veldig høy spiselig porsjon.
“Hvis du har en ku, er det mye av kua du ikke skal spise. Og hvis du har en cricket, har du 80% eller 90% av dyret du kan konsumere. "
For å forstå hvordan melorm kan bidra til klimaendringer, trenger du i det hele tatt å vite hvordan de vokser - og hvordan pokker et måltidormbruk ser ut.
De verste bidragsyterne til ødeleggelsen av planeten vår er selskaper og USAs militære industrikompleks. Ikke dyr som er naturlige. Grunnleggende kjemiklasse på barneskolen før felles kjernen og intet barn etterlot retningslinjer som ble brukt for å lære det. 4th grade vitenskap når en studerte deg Carbon Cycle: Grass tar CO2 fra luften og gjør det til sukker. Kyrne spiser gresset, brenner sukkeret og vender det tilbake til CO2. Tarmfloraen deres tar litt av det karbonet og gjør det til metan, som frigjøres, og det blir raskt omgjort til CO2:... Les mer "
Linda
Oktober 4, 2015 5: 44 pm
Cal, takk. Vismannsord.
Al
Oktober 5, 2015 11: 36 am
Hvorfor bruker vi ikke avfallsproduktene fra husdyr til å produsere energi og for å resirkulere i biosfæren?
wpDiscuz
De verste bidragsyterne til ødeleggelsen av planeten vår er selskaper og USAs militære industrikompleks. Ikke dyr som er naturlige. Grunnleggende kjemiklasse på barneskolen før felles kjernen og intet barn etterlot retningslinjer som ble brukt for å lære det. 4th grade vitenskap når en studerte deg Carbon Cycle: Grass tar CO2 fra luften og gjør det til sukker. Kyrne spiser gresset, brenner sukkeret og vender det tilbake til CO2. Tarmfloraen deres tar litt av det karbonet og gjør det til metan, som frigjøres, og det blir raskt omgjort til CO2:... Les mer "
Cal, takk. Vismannsord.
Hvorfor bruker vi ikke avfallsproduktene fra husdyr til å produsere energi og for å resirkulere i biosfæren?