No Joke: Bugs Are On The Way To Your Dinner Tallerken

Kjennelsen er den første fullførte risikovurderingen av et insektmatprodukt fra programmet, ettersom det ser ut til å godkjenne en potensiell boom-sektor som kan gi en bærekraftig proteinkilde.

Det kan "bane vei for den første godkjenningen i hele EU," sa Ermolaos Ververis, vitenskapelig offiser i EFSAs NUTRI-enhet, i en uttalelse.

"Risikovurdering er et avgjørende og nødvendig skritt i reguleringen av nye matvarer ved å støtte beslutningstakere i EU i å ta vitenskapelige beslutninger og sikre forbrukernes sikkerhet."

EFSA sa at de hadde funnet at melormene - eller Tenebrio molitor larven - var trygge å bli spist "enten som et helt tørket insekt eller i form av pulver" etter en søknad fra det franske insektoppdrettfirmaet Micronutris.

"Hovedkomponentene er protein, fett og fiber," sa uttalelsen, men advarte om at mer forskning måtte gjøres på mulige allergiske reaksjoner på insektene.

Den spirende insektoppdrettsindustrien i Europa ønsket avgjørelsen velkommen og sa at de håpet å se myndighetene gi tillatelse til å markedsføre gule melormer til publikum innen midten av dette året.

"Utgivelsen av dette dokumentet representerer virkelig en viktig milepæl mot en bredere kommersialisering av spiselige insekter i EU," sa Antoine Hubert, president for den internasjonale plattformen for insekter for mat og fôr, i en uttalelse.

Den italienske baserte EFSA har flere insektundersøkelser på tallerkenen og er også satt til å undersøke om crickets og gresshopper er egnet til konsum.

Les hele historien her ...