Robotbartender: 120 cocktailer i timen og forteller dårlige vitser

Robotene reiser seg. Men de lager oss i det minste drinker. Eller, i det minste, Cecilia lager drinker til oss. Hun ser ut som et arkadespill, men skjenker som en engel. Hun forteller dårlige vitser, spør om du foretrekker fruktige eller stilige cocktailer og foreslår at den beste måten å drikke tequila på er som en shot med salt og lime, selv når hun skjenker deg en margarita. Hun er omtrent 7 fot høy, ugjennomtrengelig for fornærmelser og kan servere 120 cocktailer i timen uten å svette.

Hun kan også sjekke ID-en din, så ikke prøv henne engang.

Cecilia er verdens første interaktive robotbartender – en interaktiv AI-miksolog, hvis du har lyst på det – og hun infiltrerer for tiden Florida International Universitys Chaplin School of Hospitality & Tourism Management i North Miami. Hennes mål er ikke verdensherredømme eller utryddelse av menneskeheten. Hun planlegger heller ikke å stjele jobbene til fremtidige bartendere.

Hennes jobb med å lære gjestfrihetsstudenter ved FIUs Bacardi Center of Excellence om teknologi og innovasjon innen deres valgte felt - og til slutt å hjelpe bedrifter med å selge flere drinker.

Ideen om en robotbartender som erstatter menneskelige mixologer er "ikke engang i nærheten av virkeligheten," sier Brian Connors, direktør for Bacardi Center for Excellence og en FIU gjestfrihetsprofessor. "Dette er en definert blanding av høyteknologi og høyberørt gjestfrihet. I denne bransjen skal vi alltid være mennesker først. Dette er en lagsport.»

Det Cecilia tilbyr er utfyllende. Tenk på henne som et stedsspesifikt supplement til steder med høyt volum, som sportsstadioner, cruiseskip eller flyplassbarer, der køene for drinker er lange og langsomme. Med 120 drinker i timen kan Cecilia få fart på sakene og selge mer sprit, så alle er fornøyde. Hun er til og med nyttig på mindre steder, som en hotellbar etter timer som kan ha tørste gjester etter stengetid.

"Vi ser det som hjelpende barer som kan ha lange linjer," sier Nir Cohen Paraira, en av Cecilias skapere. "Vi gir folk muligheten til å ta en drink når de vil. Hun kan jobbe 24/7 hver dag i uken hele året.»

Paraira og administrerende direktør Elad Kobi startet arbeidet med Cecilia.ai (selskapets offisielle navn) for to år siden i Israel som et engangsprosjekt for arrangementer og konferanser. Hun ble en hit på Consumer Electronics Show i Las Vegas i januar og vil gjøre sin offentlige debut under de store teltene 26. og 27. februar på South Beach Wine & Food Festival på Miami Beach.

Cecilia kan tilpasses for enhver anledning, sier Paraira, inkludert drinkene hun serverer, språk (opptil 40 av dem), grafikk og merkevarebygging. Hun vil ha alternativer for kontantløs betaling og gi barsjefer dashbordanalyser for å vise dem hvilke drinker som er populære, hva kundene spør henne om og hvilken tid på dagene er travleste.

Det er begrensninger på hennes ferdigheter, selvfølgelig. Hun kan ikke kjerne ut is eller cocktailpynt - lime, kirsebær, appelsiner - så de er alltid på siden og krever menneskelig oppmerksomhet. Hun kan bare lage drinker av 12 forskjellige væsker fordi hun bare har 12 beholdere internt, noe som betyr at kundene må bestille fra menyen hennes og ikke hengi seg til fly av alkoholholdig fantasi.

Les hele historien her ...