FDA er lobbyvirksomhet og dominert av Big-Ag-teknokrater som insisterer på at GMO-mat er "vesentlig ekvivalent" med sin naturlige motstykke, så GMO-matløpet er i full fart fremover. Denne trenden vil endre hele den globale næringskjeden vesentlig. ⁃ TN Editor
En genetiker ved University of California som hjalp til med å finne opp genredigeringsverktøyet Crispr fortalte Business Insider hun tror dets mest innflytelse vil ha mat.
Flere Crispr'd avlinger allerede er laget, og selv om du ikke kan kjøpe dem ennå, sa hun at hun forventer å se dem i dagligvarebutikker innen 5 år.
I Silicon Valley bruker noen startups til og med Crispr for å lage lab-dyrket kjøtt.
Mens etikere debatterer bruken av blockbuster-genredigeringsverktøy Crispr på mennesker helsetjenester, mener en oppfinner av verktøyet at det har en mer øyeblikkelig anvendelse: å forbedre maten.
"Jeg tror i løpet av de neste fem årene det mest dyptgripende vi vil se når det gjelder Crisprs innvirkning på folks hverdag vil være i landbrukssektoren,"Jennifer Doudna, sa University of California Berkeley-genetiker som avdekket Crispr i tidlige eksperimenter med bakterier i 2012, fortalte Business Insider.
Crispr har dusinvis av potensielle bruksområder, fra behandling av sykdommer som sigdcelle til visse arvelige former for blindhet. Verktøyet kom nylig overskrifter når en forsker i Kina velig brukte det til å redigere DNAet til et par tvillingpiker.
Så er det Crisprs praktiske bruksområder - de slags ting vi kan forvente å se på steder som dagligvarebutikker og bøndefelt innen et tiår, ifølge Doudna.
Arbeidet med Crispr'd-produkter har pågått i omtrent et halvt tiår, men det er først nylig at amerikanske regulatorer har skapt en levedyktig vei for Crispr'd-produkter å komme på markedet.
Tilbake i 2016 brukte forskere ved Penn State Crispr til å lage sopp som ikke brunes. I fjor scoret genredigeringsoppstart Pairwise $ 125 millioner fra landbruksgiganten Monsanto til å jobbe med Crispr'd-produkter med det mål å få det i dagligvarebutikker innen tiåret. En måned senere, Stefan Jansson, sjef for avdelingen for plantefysiologi ved Sveriges Umeå universitet, vokste og spiste verdens første Crispr'd-grønnkål.
Nylig har flere oppstart av Silicon Valley eksperimentert med å bruke Crispr til å lage lab-dyrket kjøtt.
Memphis Meats, en oppstart med støtte fra bemerkelsesverdige figurer som Bill Gates og Richard Branson som har laget ekte kyllingstrimler og kjøttboller-prototyper fra dyreceller (og uten å drepe noen dyr), er ved hjelp av verktøyet. Slik er det også New Age Meats, en annen San Francisco-basert oppstart som tar sikte på å lage ekte kjøtt uten slakting.
wpDiscuz