Genmodifisert storfe som kommer til en tallerken nær deg

I begynnelsen av denne uken kunngjorde US Food and Drug Administration at de hadde tatt en lavrisikobestemmelse for markedsføring av produkter – inkludert mat – fra to genomredigerte kjøttfe og deres avkom etter å ha fastslått at en tilsiktet genomisk endring gjorde ikke reise noen sikkerhetsproblemer.

Den genomiske endringen? Vel, IGA for hånden resulterer i at storfe har den korthårede eller "glatte" pelsen som sees hos noen konvensjonelt oppdrettede storfe. FDA rapporterer at vitenskapelig litteratur indikerer at storfe med denne egenskapen potensielt kan tåle varmt vær bedre.

IGA ble introdusert ved hjelp av en genomredigeringsteknikk kjent som CRISPR. Det kan nå overføres til avkom slik at egenskapen kan deles gjennom konvensjonell avl. Produktutvikleren planlegger å bruke de genetiske produktene fra disse to dyrene med utvalgte kunder på det globale markedet snart og forventer at kjøttprodukter vil være tilgjengelige for kjøp av generelle forbrukere allerede om 2 år.

Data gjennomgått av FDA bekrefter at denne tilsiktede genomiske endringen resulterer i samme egenskap som hos storfe som finnes i konvensjonelt landbruk, og at maten i tillegg er den samme fra dyr til dyr uavhengig av hvordan de har fått egenskapen.

Les hele historien her ...