Frankenswine: Engineered Food For Kinas Engineered Society

Del denne historien!

Kinas teknokrati har en vitenskapelig løsning for alt, inkludert mat. Svinekjøtt er en viktig ingrediens i det kinesiske kostholdet, men ingen vet den langsiktige helseeffekten av å spise genetisk modifisert kjøtt. ⁃ TN Editor

Mutante griser skal spire seg på spisebordene i Kina - etter at nasjonen falt ut av kjærlighet med fett kjøtt.

De gigantiske beistene skal bli en stift i det svinekjære landet som feirer starten av året for grisen i dag.

Nyheten kommer etter at Kinas landbruksdepartement kunngjorde at heftige svin har falt ut av mote på grunn av krav om magert kjøtt.

Som verdens største produsent og forbruker av svinekjøtt, Kina har husket svin å spise i mer enn 8,000 år.

Imidlertid er tradisjonelle raser som Jinhua og Chenghua nå i ferd med å dø av fordi de anses for usunne for et moderne kosthold.

I 1994 utgjorde disse prisforkjøttene 90 prosent av markedet i Kina, men nå utgjør de under to prosent.

Og det lar fjøsdøren stå åpen for dobbelt muskuløse griser som allerede er avlet opp i Asia for å fylle gapet i markedet.

Bønder i Kambodsja pisker rasens sæd over hele kontinentet til de som leter å tjene penger på 'Frankenswine' vanvidd.

Forskere i Sør-Korea ble kreditert med opprinnelig genetisk prosjektering av de mektige svinene for å avverge en fremtidig svinemangelkrise.

De nøye endrede svinegener for å lage svin i store størrelser i stand til å produsere mye mer kjøtt med mye mindre kroppsfett.

Og de sier at mutasjonen er trygg, fordi de heller ikke transplanterer gener fra en art til en annen ganske enkelt redigerer gener.

Jin-Soo Kim, biolog ved Seoul National University, sa på denne måten at du raskt kan lage den perfekte slankere grisen til slakting.

Han sa: ”Vi kunne gjøre dette gjennom avl. Men da vil det ta flere tiår. ”

Selv om det nøyaktige fettinnholdet i de mutante grisene ikke er kjent, leverer deres kinesiske kolleger bare 40 prosent magert kjøtt, rapporterer SCMP.

Imidlertid er ikke alle tilhenger av de mutante svinekjøttene.

Les hele historien her ...