AI målretter overtakelse av fastfood-stasjonen gjennom vinduer

Kjøreturen gjennom vinduet regnes ofte som det mest opprivende oppdraget i en gatekjøkkenrestaurant.

En uavbrutt virvelvind av multitasking, konserten innebærer å organisere flere ordrer, kommunisere med kjøkkenet, telle penger og forhandle med en endeløs strøm av kunder som spenner fra høflig og sammenhengende til sint og beruset - alt for en minimumslønnsbelønning.

Hvis den sjongleringshandlingen ikke var vanskelig nok, henger en gigantisk tidtaker i mange kjører gjennom kjøkken, og legger til haster for hver oppgave, sier tidligere arbeidere.

Selv om kjøreturen gjennom gantlet har ødelagt mange hurtigmatarbeidere, vil den nyeste ansatte ved Good Times Burgers & Frozen Custard i Denver ikke føle varmen når som helst snart. Det er fordi hun er en kunstig intelligent stemmeassistent - følelsesfri og immun mot stress - med muligheten til å betjene en kjøretur gjennom vinduet uten tretthet, pauser på badet eller kompensasjon.

Hun fyller en klassisk amerikansk jobb nesten et århundre i ferd med å være en gjennomgangsrite for generasjoner av tenåringer som kan være i de aller første stadiene av en masseutryddelse. Men først må Rob Carpenter, administrerende direktør og grunnlegger av Valyant AI, et kunstig intelligensfirma som designet kundeserviceplattformen, bevise at modellen hans fungerer så bra som han sier.

AI-assistenten har tålt måneder med testing, men begynte offisielt å håndtere restaurantens frokostbestillinger i forrige uke. Hvis den nye assistenten får tekniske problemer, blir transaksjonen overlevert til en menneskelig ansatt inne i restauranten.

"Systemet tar mye friksjon ut av interaksjoner mellom kunder og ansatte," sa Carpenter og bemerket at AI var designet for å høres ut som en elskelig kvinnestemme. "AI blir aldri fornærmet, og det vil bare fortsette å snakke med deg med en veldig rolig og vennlig stemme."

Det er en umiddelbar fordel for ansatte også, fastholder Carpenter.

"I løpet av åtte timers skift trenger de ikke å gjenta det samme velkomstspråket hundrevis av ganger," sa han.

Intelligente, interaktive maskiner, en gang med ting av sci-fi-filmer og futuristisk fantasi, blir raskt til virkelighet, spesielt i fastfood-serveringsverdenen, der repetisjonsregler og improvisasjon er begrenset. På restauranter rundt om i verden tar maskiner allerede bestillinger, vipper burgere, tilbereder pizza, skjenker stiv drikke og koker hele måltider i full utsikt over sultne kunder.

Hurtigmatrestauranter som Starbucks, Wendy's, Panera og McDonald's oppfordrer kundene til å bestille ved hjelp av selvbetjeningskiosker eller en mobilapp. Men Valyant AI ser ut til å være et av de første selskapene som lager en plattform for å ta imot bestillinger via en interaktiv AI-stemmeassistent - en som tilfeldigvis også er den første selskapets representant mange kunder vil møte.

Carpenter sa at assistentens samtalekadens - som høres ut som en mer flytende versjon av Amazons Alexa - var designet for å replikere menneskelige interaksjoner, med begrensede pauser og et menybasert skript som varierer avhengig av utvekslingen.

I en video som demonstrerer AI-assistenten, kan det høres en kvinnestemme som sier:

“Hei, jeg er din automatiserte ordretaker. Ta deg god tid, bestill når du er klar. ”

Les hele historien her ...